伏马菌素是一组天然存在的霉菌毒素，由生长在玉米和其他商品上的串珠镰刀菌属真菌物种产生。 伏马菌素被怀疑是人类致癌物，对猪、家禽和马有毒。 环境因素，如温度和湿度，会影响霉菌毒素的发生，污染可能发生在田间和储存过程中。 许多国家对食品和饲料中伏马菌素的含量设定了限制，并定期对原料作物和成品进行检测。

检测伏马菌素的一种简单而灵敏的方法包括使用  HPLC分离毒素，然后使用  OPA柱后衍生将它们转化为高荧光衍生物。方法

分析条件

色谱柱：MYCOTOXTM反相色谱柱，4.6 x 250 mm，P/N 1612124

保护柱：反相保护柱，P/N 18ECG001温度： 40℃

流速：0.8 mL/min

流动相：洗脱液A：稀释1 mL甲酸

加去离子水至1 L

洗脱液B：MeOH进样量：10– 50μL

柱后条件

柱后系统：Onyx PCX、Pinnacle PCX或Vector PCX反应器体积：1.4 mL

反应器温度：65  ̊C

流速：0.4 mL/min

试剂：300 mg邻苯二甲醛、2 g巯基化合物和3 mL 30%Brij 35溶液，溶于950 mL OD104稀释剂中

检测：FLD检测器 ,l ex : 335 nm,l ex: 440 nm 

伏马菌素标准品  (25 ppb)的色谱图

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